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Info and Reservation

Club and Beach Lounge | info@phibeach.com

Restaurant | restaurant@phibeach.com

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Phi Beach, Località Forte Cappellini, Baja Sardinia, Arzachena, OT, Italia

© 2014 by  PHI BEACH

P. iva: 07251260969

Rea Sassari: 175484

LO CHEF

“Ogni piatto è frutto di un mio appagamento legato alla creatività che trae linfa anche dal contesto in cui vado a operare. Assorbo emozioni, sensazioni, suggestioni, colori, odori e li racconto attraverso il linguaggio che più mi è consono, ovvero il cibo. Così il Pomiroeu Phi Beach rifletterà la mia cucina e la mia personalità ma nello stesso tempo sarà altro rispetto al consueto”


"Every dish I create comes from my  fulfillment connected to creativity and this is deeply related to the environment where I work. I absorb emotions, sensations, suggestions, colors, perfumes and I tell them through the language that best suits me, which is food language. Pomiroeu Phi Beach reflects my cuisine and my personality but, at the same time, it is something completely different from my usual mood ""

LA CUCINA

Una cucina che avvicina e rassicura ma allo stesso tempo crea rottura. Ritmo e leggerezza, autenticità ed energia, semplicità ed estro, spontaneità e ricerca con al centro l’ingrediente estivo come indiscusso protagonista.


A reassuring food concept that reconcile and creates a breaing point at one time. Rhythm and lightness, authenticity and energy, simplicity and inspiration, spontaneity and research.  And at the top, the summer ingredient, as the undisputed protagonist.

L’atmosfera ricercata e di indiscutibile suggestione del Phi Restaurant regala un’esperienza gastronomica multisensoriale. Il cibo come poesia della terra; ogni piatto coinvolge i sensi e genera stupore. Questa è la cucina di Giancarlo Morelli, dirompente, eclettico, visionario chef stellato del Pomiroeu. Ogni sua creazione è autenticità raffinata, qualcosa di vibrante e vitale che si espande all’assaporarla. È l’estrazione pura del gusto dalla materia prima nel suo totale rispetto.

A refined and stricking atmosphere for a multi-sensory dining experience. Food as poetry of the heart; each dish engages the senses and creates wonder.

This is the food perception of Giancarlo Morelli, disruptive, visionary, eclectic starred chef of the Pomiroeu Restaurant. His creations are vibrant and vital, they are refined authenticity. It is a pure extraction of flavor from the raw material in its total respect.

Pied dans l’eau Restaurant

Assaporare cibi elaborati con straordinaria semplicità in uno spazio che offre la piena sensazione di un tutto armonico con la natura circostante, l’acqua del mare e le rocce. Questa è l’esperienza indimenticabile del ristorante pied dans l’eau del Phi Beach. Un contesto unico e avvolgente che accoglie i propri ospiti con discrezione ed eccellenza.

Tasting a simple but extraordenary cuisine in a space that offers the amazing feeling of a harmonious whole with the surrounding nature, the water and the rocks. This is the unforgettable experience of Phi Beach pied dans l'eau restaurant.  A unique context which cuddles its guests with excellent and careful hospitality.

Luxury Living

Dining Room

Questo incantevole angolo, ricavato da un antro naturale scavato nella roccia che solletica la memoria e coinvolge ogni senso, è diventato negli anni uno dei posti più ambiti della Costa Smeralda. Disposta in un ampio spazio coperto, versatile e modulabile e illuminata da grandi vetrate completamente apribili rivolte al mare, la sala può ospitare fino a 40 persone ed è allestita dalle migliori firme del luxury living, da prestigiosi light designers e artisti contemporanei.

This enchanting place protected by rocks which impulses memory and triggers emotions, is today one of the most coveted place of the Costa Smeralda.                    

The dining room is placed in a large covered space, versatile and modular, which can accommodate up to 40 people. Lit up by large, fully openable glass wall facing the sunset, this lounge is set up by the finest signatures of contemporary luxury living, the best light designers and contemporary artists.

Prestige Table

Accolto da un calice di Giulio Ferrari Riserva, una cena ideata e firmata dal nostro executive chef per coccolare i tuoi sensi sotto il cielo stellato della Costa Smeralda. Da due a otto ospiti, per un romantico tête-à-tête, un incontro di lavoro privato o un momento piacevole tra amici.

Welcomed by a glass of Giulio Ferrari Riserva from Ferrari Winery, a five courses meal signature dinner masterminded by our executive chef and his team to pamper your senses under the Smeralda Coast’s starred sky. From two to eight guests, for a romantic tête-à-tête, a private business gathering or a pleasurable time amongst friends.

INFO

Open every day

Lunch  1.00 p.m. - 3.00 p.m.

Dinner 7.45 p.m. - 11.00 p.m.     

Info - reservation: +39 3486455320